Περιγραφή
Grün Matinee Flavored Green Tea
A blend of full-bodied Sencha green teas. Flavored with mango and bergamot, it results in a unique taste experience.
Το Sencha είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους πράσινου τσαγιού στην Ιαπωνία και διαθέτει τα εξής χαρακτηριστικά:
1. Γεύση
- Ελαφρώς γλυκιά και φρέσκια.
- Έχει νότες γρασιδιού και θαλασσινής αύρας.
- Μπορεί να περιέχει μια ελαφρώς πικρή επίγευση, ειδικά αν παρασκευαστεί με πολύ ζεστό νερό.
2. Άρωμα
- Φρέσκο, φυτικό άρωμα με νότες φύλλων και άνοιξης.
- Ενίοτε έχει διακριτικές νότες umami, ανάλογα με τη διαδικασία καλλιέργειας.
3. Εμφάνιση
- Τα φύλλα του είναι λεπτά, βελονοειδή και βαθιά πράσινα.
- Όταν εκχυλίζεται σωστά, το ρόφημα αποκτά ένα καθαρό, κιτρινοπράσινο χρώμα.
4. Διατροφικά οφέλη
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (κατεχίνες), που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες.
- Περιέχει βιταμίνη C, πολυφαινόλες και αμινοξέα.
- Ενισχύει την ενέργεια χάρη στη φυσική καφεΐνη που περιέχει.
- Συμβάλλει στη ρύθμιση του μεταβολισμού και στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς.
5. Τρόπος Παρασκευής
- Θερμοκρασία νερού: 70-80°C (για να μην πικρίσει).
- Χρόνος εκχύλισης: 1-2 λεπτά.
- Δοσολογία: Περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού για κάθε φλιτζάνι.
6. Παραγωγή
- Τα φύλλα του Sencha συνήθως καλλιεργούνται στον ήλιο και υποβάλλονται σε επεξεργασία στον ατμό, για να διατηρηθεί το πράσινο χρώμα και το φυσικό άρωμα.
- Μετά τον ατμό, τα φύλλα στεγνώνονται και τυλίγονται σε λεπτές βελόνες.
Το Sencha είναι ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση και προσφέρει μια ισορροπία μεταξύ υψηλής ποιότητας και προσιτής τιμής.
