Τα coffee pods εμφανίστηκαν στην αγορά γύρω στο 2001 και έκτοτε έχουν κερδίσει πολλούς λάτρεις του καφέ παγκοσμίως. Θεωρείται πως πιθανόν ήταν το πρώτο σύστημα συσκευασίας espresso σε μονές δόσεις. Όμως, τι ακριβώς είναι; Πρόκειται για αλεσμένο καφέ σφραγισμένο σε βιοδιασπώμενο χαρτί με στρογγυλό σχήμα, ενώ βρίσκονται σε άριστη πεπιεσμένη μορφή κενού αέρος. Σήμερα, υπάρχουν σε διαφορετικά αρώματα και τρόπους ψησίματος. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ από πολλές μάρκες στο εμπόριο μιας που οι περισσότερες εταιρείες παραγωγής καφέ  τα έχουν προτεινόμενα στις πρώτες λίστες με τα προϊόντα τους. Έτσι, μπορείτε να διαλέγετε μεταξύ διάφορων ποικιλιών καφέ με αποτέλεσμα να δοκιμάζετε και κάτι καινούργιο πολύ συχνά.                                                                                                                                

Στο παρελθόν, βγαίνανε σε διαφορετικά μεγέθη και αυτό προκαλούσε σύγχυση στην αρχή. Ο λόγος ήταν επειδή εκείνοι που τα προμηθεύονταν τους ήταν δύσκολο να εξακριβώσουν με την πρώτη ματιά ποια ήταν τα κατάλληλα για τις μηχανές espresso τους. Τα τελευταία χρόνια όμως, αυτό άλλαξε και πια οι διαστάσεις τους βγαίνουν σε διάμετρο περίπου 61 mm, απλοποιώντας τη διαδικασία. Όσον αφορά το βάρος τους, αυτό κυμαίνεται από 7 – 12 γραμμάρια, αναλόγως βέβαια για ποια μηχανή προορίζονται.  Υπάρχει και ο διαχωρισμός ESE pods ο οποίος αναφέρεται ως Easy Serving Espresso και αφορά συγκεκριμένες μηχανές espresso.  Παρόλα αυτά, σε γενικές γραμμές τα περισσότερα pods είναι συμβατά με τις αντίστοιχες μηχανές που ανήκουν σε αυτόν τον τύπο.

Είναι δεδομένο, πως δεν υπάρχει πιο εύκολος τρόπος παραγωγής espresso καφέ παρά με τα coffee pods. Η μέθοδος απόσταξης τους  είναι γρήγορη και γίνεται με την εισροή καυτού νερού γύρω στους 90°C μέσα από το φίλτρο το οποίο είναι χάρτινο, συνήθως ανακυκλώσιμο, αλλά και φιλικό προς το περιβάλλον. Ένα ακόμη σημαντικό πλεονέκτημα, μεταξύ άλλων, είναι πως η διαδικασία δεν αφήνει χημικά κατάλοιπα στο ρόφημα, ενώ παράλληλα διατηρείται καθαρή η μηχανή σας. Εφόσον βρίσκονται σε συμπιεσμένη μορφή, ως φυσικό επακόλουθο είναι η φρεσκάδα τους να διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ταυτόχρονα με το άρωμα τους.        

Η διαδικασία παραγωγής καφέ με τα coffee pods μπορεί να γίνει ένα καθημερινό τελετουργικό. Μπορείτε να απολαύσετε espresso σε ποιότητα που συγκρίνεται με εκείνη των espresso στα coffee shop. Η μόνη διαφορά είναι πως από την άνεση του σπιτιού ή του γραφείου σας μπορείτε να κερδίσετε χρόνο, αλλά και χρήμα. Το κόστος τους είναι σχετικά χαμηλό και έτσι, είναι επιτρεπτό για κάθε τσέπη. Αυτό τα κάνει ιδανική επιλογή για κάθε ώρα και περίσταση μιας που μπορείτε να τα προμηθευτείτε άνετα και εύκολα είτε από το φυσικό κατάστημα μας είτε από το ηλεκτρονικό μέσω διαδικτύου.                                                                                                          

Συμπερασματικά, τα coffee pods είναι μια επιλογή που θα αγαπήσετε, εάν η συνήθεια του espresso καφέ είναι μέσα στην καθημερινότητα σας. Ακόμα και αν δεν έχετε ήδη μια espresso μηχανή, σκεφτείτε όλα τα πλεονεκτήματα που θα κερδίσετε αν την αποκτήσετε. Το να απολαμβάνετε την γεύση του φρέσκου καφέ όποια ώρα της ημέρας ή νύχτας θέλετε εσείς, οι φίλοι, ακόμα και οι καλεσμένοι σας είναι η απόλυτη λύση από κάθε άποψη. Κάντε μια έρευνα αγοράς και ρωτήστε τους ειδικούς, ώστε να βρείτε τα κατάλληλα coffee pods που θα σας ικανοποιήσουν. Ο καφές δεν είναι απλά μια διαδικασία, αλλά μια απόλαυση!