Το espresso και ο φίλτρου καφές είναι δύο διαφορετικές μεθόδοι παρασκευής καφέ, και έχουν διάφορα χαρακτηριστικά και διαφορές στην προετοιμασία, τη γεύση και την υφή του τελικού προϊόντος.

Εδώ είναι μερικά από τα βασικά χαρακτηριστικά και διαφορές ανάμεσα στα δύο:

Εσπρέσο:

1. Μέθοδος παρασκευής: Ο εσπρέσο παρασκευάζεται πιέζοντας ζεστό νερό μέσα από λεπτότερο και πυκνότερο αλεσμένο καφέ, συνήθως με χρήση μιας εσπρεσομηχανής.
2. Χρόνος παρασκευής: Ο εσπρέσο παρασκευάζεται σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, συνήθως γύρω στα 25-30 δευτερόλεπτα.
3. Ποικιλία κόκκων: Ο εσπρέσο χρησιμοποιεί καφέ που έχει αλεστεί σε πολύ λεπτό βαθμό, σχεδόν σαν σκόνη.
4. Στο ποτήρι: Ένας εσπρέσο σερβίρεται συνήθως σε ένα μικρό ποτήρι, γνωστό και ως “φλυτζάνι” (espresso shot). Έχει συμπυκνωμένη γεύση και έντονο άρωμα.

Φίλτρου καφές:

1. Μέθοδος παρασκευής: Ο φίλτρου καφές παρασκευάζεται απλά διαχέοντας ζεστό νερό μέσα από αλεσμένο καφέ, το οποίο έχει μια μεσαία ως λίγο χοντρή υφή.
2. Χρόνος παρασκευής: Η παρασκευή φίλτρου καφέ διαρκεί περίπου 4-5 λεπτά.
3. Ποικιλία κόκκων: Ο φίλτρου καφές χρησιμοποιεί καφέ που έχει αλεστεί πιο χοντρά από τον εσπρέσο, παραπλήσια με τον καφέ για φίλτρου.
4. Στο ποτήρι: Ο φίλτρου καφές σερβίρεται συνήθως σε μεγαλύτερο κύπελλο ή κανάτα και έχει πιο αραιή υφή και γεύση από τον εσπρέσο.

Οι διαφορές στη μέθοδο παρασκευής, τον χρόνο παρασκευής, την αλεσμένη καφέ, και τον τρόπο σερβιρίσματος κάνουν τον εσπρέσο και τον φίλτρου καφέ να έχουν διαφορετικές γεύσεις και αρώματα. Ο εσπρέσο είναι πιο συμπυκνωμένος και έντονος στη γεύση, ενώ ο φίλτρου καφές είναι πιο απαλός και αρωματικός. Η επιλογή μεταξύ των δύο εξαρτάται από τις προτιμήσεις του καταναλωτή όσον αφορά τον τύπο καφέ που προτιμά.