CategoriesCoffee
by 0

Καφές Βραζιλίας

Συνοπτικά, ο βραζιλιάνικος καφές είναι γνωστός για την απαλή και ισορροπημένη γεύση του και είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο. Το ιδανικό κλίμα και το εύφορο έδαφος της χώρας, μαζί με την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών μεταφοράς και επεξεργασίας, την κατέστησαν προνομιακή τοποθεσία για την καλλιέργεια κόκκων καφέ. Παρά ορισμένες προκλήσεις, η βιομηχανία καφέ της Βραζιλίας συνεχίζει να ευδοκιμεί, παράγοντας κόκκους υψηλής ποιότητας που απολαμβάνουν οι πότες καφέ σε όλο τον κόσμο.

Read More
CategoriesCoffee
by 0

Ποιο είναι το μέλλον του καφέ Φίλτρου

Αν και ο εσπρέσο έχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές πολλών επαγγελματιών και ποτών καφέ, ο καφές φίλτρου είναι συχνά η επιλογή τους. Η εκτίμηση της απλότητας ενός καλά προετοιμασμένου pour over ή batch brew είναι μια εμπειρία που μοιράζεται σε όλο τον κόσμο, ειδικά στη Βόρεια Αμερική, τη Σκανδιναβία και την Ιαπωνία, όπου ο καφές φίλτρου παραμένει από καιρό η πιο δημοφιλής μέθοδος παρασκευής.

Read More
CategoriesChocolate
by 0

Η Ιστορία του ροφήματος Σοκολάτα – Από τους Μάγια εως σήμερα

Το ρόφημα σοκολάτας έχει μια πλούσια και συναρπαστική ιστορία που ξεκινά πριν από χιλιάδες χρόνια στη Λατινική Αμερική και εξελίσσεται μέχρι τις σύγχρονες εκδοχές του που απολαμβάνουμε σήμερα. Από τους Μάγιας και τους Αζτέκους: Το ιερό ποτό των θεών Η πρώτη γνωστή χρήση της σοκολάτας ως ρόφημα ανιχνεύεται στους πολιτισμούς των Μάγια και των Αζτέκων, […]

Read More
CategoriesTea
by 0

Η Ιστορία του Τσαγιού σε Όλο τον Κόσμο

Το τσάι δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι μια πολιτισμική εμπειρία που έχει ενώσει ανθρώπους ανά τον κόσμο για αιώνες. Από τις ιαπωνικές τελετές τσαγιού έως το βρετανικό απογευματινό τσάι, το τσάι έχει αναπτύξει διαφορετικές παραδόσεις που αντανακλούν την κουλτούρα κάθε περιοχής. Ας κάνουμε ένα ταξίδι στις παραδόσεις του τσαγιού σε όλο τον κόσμο.

Read More