CategoriesCoffee

Coffee Home Brewing: οδηγός για την παρασκευή του τέλειου φλιτζανιού

Η παρασκευή καφέ στο σπίτι είναι τόσο τέχνη όσο και επιστήμη. Με τις σωστές γνώσεις, τεχνικές και εργαλεία στη διάθεσή σας, μπορείτε να αναβαθμίσετε την εμπειρία παρασκευής στο σπίτι σας και να απολαύσετε το τέλειο φλιτζάνι καφέ κάθε πρωί. Θυμηθείτε να ξεκινήσετε με κόκκους καφέ υψηλής ποιότητας, να μάθετε τις μεθόδους παρασκευής που ταιριάζουν στο γούστο σας και μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές συνταγές.

CategoriesCoffee

Καφές Αιθιοπίας

Ο καφές είναι ένα φαγητό, και όπως συμβαίνει με όλα τα τρόφιμα, αντιδρά με το οξυγόνο και γίνεται μπαγιάτικο με την πάροδο του χρόνου. Θα χάσει τη φρεσκάδα, τη γεύση και τα αρώματα.

Οι γεύσεις και τα αρώματα είναι αυτά που κάνουν τον καφέ νόστιμο. Έτσι, όταν αυτά μειώνονται λόγω της έκθεσης στο οξυγόνο, θα έχετε ένα λιγότερο ζωντανό και γευστικό φλιτζάνι. Ωστόσο, όταν αποθηκεύεται σωστά, μπορείτε να προστατεύσετε τη φρεσκάδα του καφέ και να διατηρήσετε τη γεύση του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.